Điểm danh các món ăn gợi nhớ tới đất Bắc giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp

Bún đậu mắm tôm: 1 suất gồm những miếng đậu mơ chiên giòn ăn cộng vật dụng nước chấm được pha cầu kỳ, đĩa bún trắng, rau kinh giới tươi xanh, sở hữu thể kèm thêm chả cốm, thịt luộc, nem rán… bây giờ, món này được phần lớn người sống ở Sài Gòn phù hợp. ko kể các quán mang tiếng như Hồng Hà, A Vừng, Cô Khàn, Lâm Bô… bạn với thể ghé bún đậu Cầu Gỗ (đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận), Tràng An Quán (đường Hoàng Diệu, quận 4). Giá 1 phần bún đậu dao động 30.000-50.000 đồng tùy vào thức ăn kèm. Ảnh: Má Lúm
>>> Tin liên quan: vé máy bay nội địa giá rẻ

Bún chả: Bún chả Hà Nội gồm các viên chả băm, thịt nướng, nước chấm pha chua ngọt và bún rối. Thường thịt và chả ít lúc được nướng sẵn, mà lúc khách gọi mới nướng trên than, tỏa mùi thơm của gia vị tẩm ướp. Đây là món ăn được người nước không tính vô cùng đam mê. Bún chả Hà Nội được bán trên phổ biến quận của TP HCM, các quán ngon ở đường Lý Tự Trọng, Lý Chính Thắng, Võ Văn Tần, Bạch Đằng, Hoàng Diệu… có giá 25.000-40.000 đồng 1 phần. Ảnh: Má Lúm

Thịt luộc cà pháo mắm tôm: Đây là món ăn dân dã trong bữa cơm hàng ngày. rộng rãi người lúc tới Sài Gòn, cực kỳ muốn tậu lại hương vị bình dị ấy. có phổ biến quán bán món này kèm trong bữa cơm trưa, với thịt ba chỉ luộc xắt mỏng, mắm tôm là dạng đặc sệt chứ ko pha loãng cùng dầu ăn như ăn bún đậu. Thịt luộc mắm tôm được bán ở một số quán cơm Bắc trên đường Nguyễn Công Trứ, Võ Văn Tần, Nguyễn Đình Chiểu, Ngô Văn Năm… có giá 30.000-70.000 đồng một phần. Ảnh: Khánh Hòa

Lẩu riêu cua đồng: Lẩu riêu là 1 biến thể từ món bún riêu cua của người Hà Nội. Món lẩu mang hai thành phần chính là nước sử dụng nấu từ cua đồng và bắp bò tái, ko kể ra còn sở hữu thêm các nguyên liệu khác như: cà chua, giò, sườn sụn cùng rau muống, mồng tơi… đa số nguyên liệu được pha trộn một phương pháp khéo léo, giúp món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. Hương vị lẩu riêu chính gốc Hà Nội sẽ ko có vị ngọt như những món lẩu ở Sài Gòn, mà chua cay dìu dịu. Bạn mang thể ăn lẩu riêu cua bắp bò ở đường Lam Sơn (quận Tân Bình), đường Cù Lao (quận Phú Nhuận), Trương Định, Võ Văn Tần (quận 3)… có giá 180.000-250.000 đồng cho 4 người ăn. Ảnh: Má Lúm

>>> Xem thêm: ve may bay di hue gia re
Vịt nướng: Vịt nướng kiểu Bắc có thêm lá mắc mật đã được rửa sạch. Lá cho vào bụng con vịt, khâu kín lại và được cố định bằng thanh cây xiên qua. Vịt được quay đều trên than hồng khoảng 1-2 giờ thì chín và vàng đều. khi ấy, hương vị của lá mắc mật thấm đều từ trong ra bên cạnh, lan tỏa kế bên. Nước chấm pha từ mắm, tỏi băm, ớt… và ăn kèm rau thơm, dưa chuột. Bạn có thể tậu hương vị vịt nướng kiểu Bắc ở đường Huỳnh Tấn Phát (quận 7), Bạch Đằng (quận Tân Bình)… sở hữu giá khoảng 150.000 đồng một con. Ảnh: Lozi.vn

Theo Vnexpress.net